培育八角苗一般采用种子实生苗育苗移栽法；为了提前收获时间，也可以采用嫁接育苗法。

1.实生苗育苗法

采种：在10月份秋造果大量成熟时，选择生长健壮，无病虫为害，结果多而饱满，品质好，树龄30～50年的壮年树，在果实由青转黄，大量成熟而果瓣又还未开裂时，用竹钩等辅助工具拉下果枝，摘下果实，除去小果、瘦果、不正形果，选择适宜的果实作种。经选过的鲜果，必须立即进行种子处理。

种子处理：将种用果实在室内摊开晾干，经常翻动，待果实开裂时脱种去杂，收集种子即可播种。晾种时，不能弄破种皮和让烈日暴晒种子，也不要放置于空气流通处，否则会使种子失去发芽能力，所以，最好随采果随出种随播种。如不能在采种时播种，可采用以下方法贮藏种子。一是黄泥浆拌种贮藏法，用新鲜无杂质的黄泥，加适量水拌成泥浆，然后和种子搅拌，使种子裹着泥浆成颗粒状，置于室内阴凉湿润处，上面盖一层湿草纸保湿，每隔3～5天，揭开湿纸，让种子透气，遇干燥适当喷清水于纸面上，以保持一定的湿度；二是采用湿沙层积贮存法，将种子与湿沙分层贮藏，置于室内通风阴凉处，经常保持沙层湿润。以上两种方法，可将八角种贮存到翌年春天播种。另外，有条件的也可用冷库贮藏法，将鲜果或鲜种装入保鲜袋，置于0～2℃冷库中贮藏，此法贮藏一年种子仍能发芽。

播种时间：在广西产区，冬季一般无霜或少霜，可以即采即播，或在11～12月播种；若有霜冻，最迟也应在3月中旬前播完。3月以后播种，则种子发芽率极低。

播种方法：生产上多采用条播，以便于管理，最好随采随播，最迟也应在3月中旬前播完，贮藏的种子，播前须用湿沙催芽5～7天。在备好的苗床上，按行距15～20厘米开深3～4厘米的播种沟，每隔3～4厘米播种子1粒。播种后，用过筛的干净黄泥细土或草皮灰盖种，畦面覆盖茅草或稻草，以保温、保湿，防止雨水冲刷。一般每亩用种6～8千克。

苗期管理：有50%的种子发芽出土后揭去盖草，出苗后及时搭遮荫棚，棚高1.5～2米，使透光度达30%～40%。苗高5～8厘米有3～4片真叶时，进行间苗、补苗，同时结合中耕除草追施1次氮肥，6～9月份为八角苗木生长旺盛期，应每月追肥1～2次，同时喷施1～2次叶面肥，以促进幼苗生长；12月中、下旬，施1次腐熟的农家肥，拌入适量磷、钾肥，以增强苗木越冬抗寒能力。苗期应适时中耕除草，避免土壤板结和杂草为害；适时灌溉，保持土壤湿润。培育2～3年的实生苗高1米，地径1.2厘米以上的健壮苗，便可出圃定植。

2.嫁接育苗法 八角嫁接苗具有保持母树优良性状、提早开花结果、促进分枝和诱导树冠矮化等优点。

（1）嫁接时间在2～9月份都可以嫁接。

（2）接穗和砧木选择 接穗选取优良品种中壮龄健壮植株树冠中、上部向阳部位、生长粗壮、芽眼饱满、无病虫害的一年生结果母枝作接穗。砧木应选从红花或淡红花八角母树上采得的种培育的一、二年生实生苗作砧，最好用离地面15～20厘米处其直径粗0.7厘米以上的健壮实生苗作砧木。

（3）嫁接方法 选当天气温在15℃以上的阴天或晴天上午10时之前下午4时之后进行，切忌在温度较高的中午和雨天嫁接。一般春季嫁接，宜采用切接法或顶芽合接法；在5～6月的夏季，宜采用拉皮枝接法或丁字形芽接法；秋季8～9月嫁接，宜采用丁字形芽接法。各种嫁接方法请参考果树嫁接育苗的有关内容，在此不再详细介绍。

嫁接后要搭盖遮荫棚。

（4）嫁接后管理 嫁接前后，苗床保持湿润，遇干旱天气，应及时灌水，雨季应排积水；接后15～20天检查成活情况，不活的立即补接；成活抽梢后即松绑去罩及剪砧，约40～60天当第一次抽的梢老熟后才能解绑；嫁接苗长至20厘米左右时便可扶正、摘心定干；及时抹芽，只保留接穗上萌发的一条健壮枝，其余的（包括砧木上的）萌芽，均及时抹除。每月中耕、除草、施肥1次，前期以氮肥为主，后期适量增施磷、钾肥；及时做好病虫害防治。

嫁接1年后，当植株高0.5米以上，地径0.7厘米以上时，便可出圃定植。

八角，也被称为八角茴香、大茴香等，是八角茴香科八角属植物。果实为著名的调味香料，也供药用。果皮、种子、叶都含芳香油，是制造化妆品、甜香酒、啤酒和食品工业的重要原料。现在主要分布于福建、广西等地，由于八角价值的不断开发，树苗种植的农户也越来越多，那么八角树苗如何种植管理呢?

1、选地整地

种植八角应尽量选择海拔较高、温暖避风、灌溉比较方便、光照较短、无冻害的丘陵地或山岭地种植。八角苗刚出来的时候最怕强光照射，应当选有遮阳物的地块进行种植，八角的枝条比较脆弱，地块选择好之后，要提前进行整理，播种前把周围的杂草都要清理干净，整理好之后再开始种植。

2、播种时间

一般来说，八角比较适合在12月到次年1月之间播种，但对于有春寒霜冻的地区可以适当推迟播种期，可以等到2-3月份寒冻期过后且温度稳定在12-15度以上时，再进行催芽播种。

3、播种方法

在八角苗床管理上，可以按照1米宽、15-20公分高的比例做畦，按照3-4公分深、行距15-20公分、株距2-3公分的方法进行条状点播，每亩播种用量大约在7公斤左右。在种子均匀播种后，然后用草木灰撒上一层1.5-2公分左厚的细薄(以草木灰拌较好)，然后淋浇1次水保湿。

4、苗后管理

八角种子发芽出苗后，应当及时揭掉覆盖在苗床上的秸秆稻草等覆盖物，并按照南北走向的方法搭建遮阴棚(南高70公分、北高100公分左右)，棚架透光量以30-40%左右为佳，否则裸露的八角幼苗会阳光长时间直射而发生萎焉或灼伤。

此外，在八角出芽后，要注意保持苗床畦面始终湿润，以防幼苗脱水萎焉。苗期时一般不需要过多过勤的浇水，只要苗床不干，可以不浇水，如果苗床缺水干旱，可以在早上或傍晚淋浇小水保持畦面湿润，也可以用尿素水淋浇。

在幼苗生长过程中，可以根据墒情和苗势，分别在苗高3-5公分时、10-15公分时分别追施1次薄肥，追肥、饼肥或速效氮肥为主，以促进长苗。同时，在苗期时应当注意经常性的浅耕除草。