农村水田除了种水稻，还能种植的作物还有很多，水田就是水多，可以种些同样需要很多水分的作物，不过，我们村里的情况是水田一直用来种水稻，一年种两季水稻，年年如此，从不更换，只有一两个人会拿水田来种别的。
为什么要一直种水稻不换别的呢？水田不只是一户人的，最大的水田也是一亩多，要是独独一家种了别的，到时候管理不方便，比如水稻要烤田的时候，旁边一个地种莲藕需要水，不给从她家地里排过，到时候就麻烦了，不过，现在村里种田的人少了，不种田的都承包给种田的人，这样种植面积扩大了，好打理，可以在水田里种别的植物。
一、种植莲藕
莲藕在我们这里一年可以种两季，分春藕和秋藕，收获的时候可以选择自己在市场摆摊卖，每斤能卖到3、4块钱左右，农村估计卖的便宜，要是靠近城里还能卖到5、6块钱一斤，不想花那个时间的话，一筐筐地批发给菜贩子，大早上最多菜贩子在等收购，莲藕挺有市场的，按1.5元每斤的批发价收。莲藕长大后很少用除草，就是挖藕比较辛苦。
二、种植马蹄
马蹄一年也能种两次，可能是我们这边的人比较爱煲汤喝，马蹄有市场也能卖到5块钱一斤，多的时候就便宜10元3斤，有一个叫荔浦的地方，那里种植马蹄就多，人们看到了商机在当地设有加工厂做成马蹄罐头，听朋友说贵的时候一斤7块钱都有，而且马蹄可以生吃，也可以整个煮来吃，还能做成串状的酸料，也很有前景。
三、种植慈姑
这种作物很少有人种，但是市场需求大，特别是冬天，吃慈姑的人会更多，过年的时候我们这里的人最爱买来和骨头炖，大家都抢着吃，平时慈姑还能生炒来吃，粉粉糯糯的，个人觉得很美味。种的人少，市场空间大，就像葛根一样，少人种卖价贵，就看怕不怕辛苦了。
