苦菊提高产量并不难，下面我来介绍一下高产栽培的具体方法。
一、苦菊的生长特性
苦菊中含有多种维生素，并具有清热去火、抗菌、消炎、明目等功效。
苦菊喜湿喜水，耐寒，怕旱，种子发芽的适宜温度15到17℃，幼苗生长温度12到20℃，植株生长温度10到20℃。苦菊需要肥沃疏松的砂壤土或黏土，对水、肥的需求量较大。苦菊适合在春、秋两季种植。
二、高产栽培技术
1、地块整理。
选择地块尽量达到阳光充足，方便灌溉，土质疏松肥沃，土层湿润深厚，肥水好，ph值4.5～8.5的土壤，
微酸性的土壤上生长最好
海拔170-3200m的田间或靠近水源的地方。选好地块之后，将土壤整细、整平，结合整地施用适量的农家肥料。
2、品种选择。
苦菊品种要选择经济性状优良的品种，如碎叶苦菊、荷兰天香、花叶苦菊、小狗牙等。单一植株重可达500克左右，适应性强,耐寒、耐热、病虫害少,易栽培，品质外观好,有苦味。适合春秋天露地及大棚栽培的品种。
3、播种育苗。
播种前要对种子进行处理，晾晒灭菌5小时，或者用55摄氏度温水浸泡20分钟捞出晾干。播种前整地时，每亩用腐熟的农家肥1500千克左右，肥土混合均匀,做成宽100cm、高25cm左右的畦。在育苗畦内浇足水，撒上种籽，种子上面盖5毫米厚的细土。苗床播种量每平米3克左右。苗床温度要保持在15-20℃，可在畦上加盖拱棚调控。当小苗生长到2-3片真叶时开始分苗，密度6到8厘米见方。分苗后要注意浇缓苗水2至3次，隔天一浇。秧苗5-6片真叶时，即可定植。露天地行距35到45cm，株距30到40cm，大棚适当密植。
4，田间管理。
大棚夜晚温度应该控制在8到12℃之间，苗期要保持土壤湿润，一定要及时排水。幼苗定植时,要及时补充幼苗并摘除老、病叶子,及时除草。缓苗期视情况一般浇两次水，水量随秧苗长大逐渐增多，生长盛期要保持土壤潮湿，收获期要适当控水。在植株生长阶段根据长势进行施肥，每亩施硫酸氨20千克左右或腐熟农家肥1000千克左右。
作为农民来说，种植可以说是生存的必要，但是现在的农民没有系统的种植方法，只有自己通过生活研究出来的种植方式，在现在科技信息迅速发展的时代来说，生产技术是当前重中之重，我相信大家都吃过苦菊，在有的地区农民也是靠着种植苦菊维持一家人的生活。
苦菊算是菊花的一种，属于一年生的草本植株，对比与其他熟悉的菊花，苦菊可以说培育周期相对较短，并且，外表也不是那种很起眼的一种作物，但是最终能被我们看上，并一跃成为我们饭桌上的新宠儿，虽然苦菊味道不是很好，但是功效还是很多的。可作为农民怎样大量种植是现在需要解决的问题，因为有些农民不熟悉种植技术，下面就有笔者带领大家学习一下如何培育苦菊，农民提高产量并不难。
一、种植地块的选择苦菊的种植对于土地的要求就比较苛刻，种植地区要阳光充足，远离污染环境，方便灌溉，生态条件较好，土质疏松肥沃，土层湿润深厚，报肥力报水好，ph值4.5～8.5的土壤或土地块。对于阳光不充足，气候干旱，土壤贫瘠，背阴地带不适合种植，温度到达5摄氏度以上均能成长，在冬季-10摄氏度的短期低温，幼苗仍能保持绿色。但不能长期处于零下栽培。
二、品种选择（2）荷兰天香。荷兰引进品种, 碎叶, 外叶绿色, 心叶**, 单一植株重450~500 g, 略有苦味, 定植后45~50 天可采收, 适应性强, 耐寒、耐热、病虫害少, 易栽培, 营养丰富, 适合生食可盆栽、大棚或露天地栽培。本品种适合大型蔬菜基地、拱棚、大棚、温室、阳台、露天地栽培, 高产抗病。
（2）荷兰天香。荷兰引进品种, 碎叶, 外叶绿色, 心叶**, 单一植株重450~500 g, 略有苦味, 定植后45~50 天可采收, 适应性强, 耐寒、耐热、病虫害少, 易栽培, 营养丰富, 适合生食可盆栽、大棚或露天地栽培。本品种适合大型蔬菜基地、拱棚、大棚、温室、阳台、露天地栽培, 高产抗病。
（3）花叶苦菊。叶族半直立, 单一植株高25 cm, 开展度左右26~30 cm。叶片长形, 外叶绿色, 心叶黄白色, 渐直, 中间肋浅绿, 根部白色, 单一植株重500 g左右。品质外观较好, 略有苦味, 适用性强, 病虫害少, 生育期70~80天。可熟食, 也可凉拌。生长周期适宜温度为18~25摄氏度。适合在春秋天露地及大棚栽培。每颗植株种植行株距以40 cmx30 cm为宜。
(4) 小狗牙。由美国而引进来的品种, 属于菊苣的变种, 单一植株半直立, 开展度比较大。外叶绿叶碎, 单一植株型类似于鸡冠状, 叶片质地柔软, 味道绝佳, 比较耐热, 耐寒性强。单一植株500 g左右。生育周期75~80天。一年四季均可种植。
三、栽培季节保护地栽培，他是人为干预生长条件下的一种栽培方式。主要是指温室大棚。可以作为主要蔬菜的前后扦插空栽培生产。地区在长江中下游地区，夏春秋都可以采用露天地栽培，冬季要采用温室大棚栽培，一年四季均可种植，日平均温度高于10摄氏度时，可以露天培育幼苗；低于这个温度时，要用大棚培育幼苗；夏天培育幼苗时用遮阳伞或草帘遮阳防雨，每天根据气温决定喷水次数，已达到降温保湿的效果。
四、播种育苗1、先将土地深翻，在混用农家肥在耙平，或者直接撒农家肥再进行旋耕，尽量少用复合肥，以免烧苗，按苗床面积播种子3g/㎡，过密不利于培育粗壮的幼苗，并且发生苗期病害。
2、种子处理，播种前进行晾晒灭菌5小时或用55摄氏度温水浸泡20分钟，不停搅拌到温水水温降到30度时。
3、育苗，选择土质肥沃方面灌溉的土地作为苗床，撒入无害化的有机肥料22.5～30.0t/h㎡，氮磷钾三元复合肥 (15-15-15) 50 kg/hm2, 精耕细耙, 肥土混合均匀, 做成宽100 cm、高25 cm左右的畦, 苗床播种量3 g/m2左右。
